Lax med mangosallad
Servera stekt lax med en fräsch avokado- och mangosallad för en riktigt smakrik middag! Pensla laxen med söt soja innan servering. Som tillbehör passar ris eller nudlar bra.
Ingredienser
- 800 glaxfilé, med skinn
- 2 msksöt sojasås, tjock, eller teriyakisås
- salt och malen peppar
- neutral olja, för stekning
Mango- och avokadosallad
- 1 mango
- 1 avokado
- 0,5 röd chili, eller mer om man vill
- 0,5 rödlök
- 1 Lime
- Koriander