Rökta räkor med chilimajonnäs

Name: Rökta räkor med chilimajonnäs
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kg räkor; 4 msk rökspån; 2 vitlöksklyftor; 0.25 tsk Salt; 2 äggulor; 1 dl Rapsolja, eller druvkärneolja; 1 dl Olivolja, kallpressad; Salt; citronjuice; chilipasta, eller stark chilisås

Av Lise Finckenhagen

(1)

45 min

10 ingredienser

Färska räkor är alltid gott. Här har vi valt att röka räkorna för en extra god twist. Tillsammans med citron, vitlöks- och chilimajonnäs blir det en härlig smakbomb!

Rökta räkor med vitlöks- och chilimajonnäsFoto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

1 kgräkor

4 mskrökspån

Vitlöks- och chilimajonnäs

2 vitlöksklyftor

0,25 tskSalt

2 äggulor

1 dlRapsolja, eller druvkärneolja

1 dlOlivolja, kallpressad

Salt

citronjuice

chilipasta, eller stark chilisås

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Skaldjur

Läs vidare

KÖKSTIPS
Räkor – så vet du vilka du ska välja
(1)
Pasta vodka med räkor
45 m
(5)
Karibiska räkspett med korianderolja
15 m

Rökta räkor med chilimajonnäs