Rökta räkor med chilimajonnäs
Färska räkor är alltid gott. Här har vi valt att röka räkorna för en extra god twist. Tillsammans med citron, vitlöks- och chilimajonnäs blir det en härlig smakbomb!
Ingredienser
- 1 kgräkor
- 4 mskrökspån
Vitlöks- och chilimajonnäs
- 2 vitlöksklyftor
- 0,25 tskSalt
- 2 äggulor
- 1 dlRapsolja, eller druvkärneolja
- 1 dlOlivolja, kallpressad
- Salt
- citronjuice
- chilipasta, eller stark chilisås