Oreocheesecake

Name: Vegansk oreocheesecake
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 paket Oreokakor; 50 g Margarin, mjölkfritt; 600 g färskost, Växtbaserad; 1.5 dl vispgrädde, Växtbaserad. 1 dl = 100 g; 1.5 g florsocker, 1 dl = 60 g; 1 paket Oreokakor; 200 g Mörk choklad; 2.5 dl matlagningsgrädde, Växtbaserad. 1 dl = 100 g; 1 dl vispgrädde, växtbaserad

Av Godare

(1)

30 min

9 ingredienser

En ljuvligt god cheesecake. Den är chokladig med bitar av kex och kommer att älskas av alla som smakar.

Tid tillkommer med 4 timmar i frysen.

1 portion i receptet blir en cheesecake med 8–10 bitar.

Recept ur boken ”Veganska godsaker” av Frida Svanberg.

Ljuvligt gott – cheesecake med oreo och choklad.Foto: HELÉN PE

Ingredienser

1 paketOreokakor

50 gMargarin, mjölkfritt

Fyllning

600 gfärskost, Växtbaserad

1,5 dlvispgrädde, Växtbaserad. 1 dl = 100 g

1,5 gflorsocker, 1 dl = 60 g

1 paketOreokakor

Chokladtäcke

200 gMörk choklad

2,5 dlmatlagningsgrädde, Växtbaserad. 1 dl = 100 g

Garnering

1 dlvispgrädde, växtbaserad

Gör så här

1Mixa kexen till smulor och smält margarinet. Rör ihop ordentligt och tryck sedan ut massan till en botten i en springform klädd i bakplåtspapper, 20 cm i diameter. Ställ in i frysen.
2Vispa färskost och grädde fluffigt. Sikta ned florsocker och vänd ihop. Krossa kakorna och blanda ner i smeten. Bred ut över bottnen och ställ in i frysen i minst 4 timmar.
3Hacka chokladen till chokladtäcket och hetta upp grädden i en kastrull. Dra av från plattan, tillsätt chokladen och rör tills den smält och det blir en slät kräm. Bred ut krämen över cheesecaken och låt stelna i kylskåpet. Vispa grädden och spritsa den över cheesecaken före servering.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(1)

Oreocheesecake