Kalkonfilé i krämig kokossås
Kalkonkött är milt i smaken och enkelt att tillaga. I den här krämiga grytan får filén smak av vitlök, ingefära, sweet chilisås och kokosmjölk. Servera med ris, potatis eller nudlar och en god sallad.
Ingredienser
- 500 gKalkonfilé, eller kalkonbröst
- 2 mskolja
- 0,5 Gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 mskingefära, färsk, finhackad
- 3 mskSweet chilisås, eller mer efter smak
- 4 dlKokosmjölk
- 2 mskKycklingfond
- Salt och svartpeppar
- 1 Lime, pressade saften