Hemgjord jordgubbssylt

Name: Jordgubbssylt
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Jordgubbar; 150 g syltsocker; 1 vaniljstång

Av Lise Finckenhagen

(3)

15 min

3 ingredienser

Koka sylt på söta jordgubbar och njut av sommaren året om. Sylten passar perfekt som tårt- och kakfyllning, till pannkakor och våfflor, till smoothies, drinkar och som sås till glassdesserten.

Hemgjord jordgubbssyltFoto: Sara Johannessen Meek

Ingredienser

500 gJordgubbar
150 gsyltsocker
1 vaniljstång

Gör så här

1Rensa och dela bären i grova bitar. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
2Blanda jordgubbar, syltsocker och vanilj (frön och stång) i en kastrull. Koka upp blandningen försiktigt och koka sylten i två minuter.
3Häll upp sylten i en ren glasburk och lägg på ett tätt lock. Förvara den svalt.