Citronmarinerad fänkål

Name: Citronmarinerad fänkål
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fänkålshuvud; 1 citron, saft + zest; 1 dl Dill; Salt

Av Godare

(0)

10 min

4 ingredienser

Med endast tre ingredienser har du den här goda, syrliga och smakrika salladen. Mandolina lite fänkål, ha på citronzest och dill och vips så är det klart! Perfekt som tillbehör till buffébordet eller vilken middag som helst.

Recept av vegobloggaren Annie Månsson.

Citronmarinerad fänkålFoto: Annie Månsson

Ingredienser

1 fänkålshuvud
1 citron, saft + zest
1 dlDill
Salt

Gör så här

1Skiva fänkål så tunt som möjligt, gärna på en mandolin. Finriv citronzest och blanda med fänkålen. Pressa över citronsaft.
2Finhacka dill och blanda med fänkålen. Salta efter smak. Toppa gärna med lite finhackade hasselnötter, mandel eller pistage.