Pommes pinnes

Av Godare

(5)

Vad tycker du?

Pommes pinnes

Pommes pinnes, eller tändstickspotatis som de också kallas, är det busiga småsyskonet till pommes frites. Stökig, rufsig och nyvaken tornar rätten upp sig efter fritering. Lite samma känsla som hos pommes frites men ändå inte, de här drar mer åt chipshållet.

Recept ur boken ”Potatis” av Stefan Ekengren.

Pommes pinnes
Pommes pinnes

Ingredienser

800 gmjölig potatis, skalad
2 lvatten
0,75 dlSalt
frityrolja

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Pommes pinnes