Kycklingspett med kålsallad och jordnötsdipp

Av Lise Finckenhagen

(13)

Vad tycker du?

Kycklingspett med kålsallad och jordnötsdipp

90 min
21 ingredienser

Kyckling i kombination med lime, chili, ingefära och koriander är alltid populärt. Och tar du undan lite av marinaden innan du lägger i kycklingen har du även dressing till salladen. Då får du tid att röra ihop en superenkel jordnötsdipp också.

Kycklingspett med kålsallad och jordnötsdipp
Kycklingspett med kålsallad och jordnötsdippFoto: Krister Sørbø/VG

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 2 Salladslökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 tskingefära, finriven
  • 1 röd chili, rensad från frön
  • 4 mskLimesaft
  • 3 mskSocker
  • 2 mskfisksås
  • 1 nävefärsk koriander
  • Olja, neutral

Sallad

  • 0,25 salladskål
  • 2 Morötter
  • 1 rödlök, liten
  • 0,5 gurka
  • 2 mskmynta, grovt hackad
  • 1 knippekoriander, färsk
  • 3 mskjordnötter, grovhackade

Jordnötsdipp

  • 1 dlVatten
  • 1 dlJordnötssmör
  • 2 mskhoisinsås
  • 2 mskSweet chilisås

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kycklingspett med kålsallad och jordnötsdipp

Ämnen

  1. Kyckling
  2. Middagstips

Läs vidare

  1. Kokosmarinerade kycklingspett
    (9)

    Kokosmarinera­de kycklingspett

    30 m
  2. Snabblagat
    Satay med kycklingfärs à la Tareq Taylor
    (2)

    Satay med kycklingfärs av Tareq Taylor

    30 m

Kyckling

Visa allaVisa alla
Så grillar du kycklingklubbor i ugnen
(217)

Så grillar du kycklingklubb­or i ugnen

45 m
Krämig kyckling med vitlök och spenat
(13)

Krämig kyckling med vitlök och spenat

45 m
Snabblagat
Krämig kycklingpasta med paprika
(531)

Krämig kycklingpasta med paprika

30 m
Pita med kycklinglår, gräddfil och mynta
(4)

Pita med kycklinglår, gräddfil och mynta

40 m

Middagstips

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Läckert krämig och vegetarisk pasta
(147)

Läckert krämig och vegetarisk pasta

20 m
Snabblagat
Libapizza – snabbt, enkelt och så gott
(230)

Libapizza – snabbt, enkelt och så gott

20 m
Makaronigratäng med köttfärs
(66)

Makaronigratä­ng

90 m
Svamplasagne med frasig salvia
(8)

Svamplasagne med frasig salvia

60 m