Baked Alaska eller glassbomb

Av Lise Finckenhagen

(1)

Vad tycker du?

Baked Alaska eller glassbomb

60 min
9 ingredienser

Baked Alaska, glassbomb eller Glace au four, oavsett namn så är detta en underbar festtårta i form av en glassbakelse med maräng. Den är enkel att göra, men imponerar stort vid serveringen.

Imponera på gästerna med en maffig glassbomb.
Imponera på gästerna med en maffig glassbomb.Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

Nötbas

3 äggvitor, stora
150 gSocker
180 gHasselnötter, malda, ev. mandel eller pistagenötter

Fyllning

0,5 lpistageglass, av bra kvalitet
0,5 lhallonsorbet, av bra kvalitet

maräng

3 äggvitor
175 gSocker
1,5 dlmörk rom, kan uteslutas
Grand marnier, till flambering

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Baked Alaska eller glassbomb

Ämnen

  1. Efterrätter

Läs vidare

  1. Glasstårta med hallon och maräng
    (1)

    Glasstårta med hallon och maräng

    360 m
  2. Glassbakelse med choklad
    (21)

    Glassbakelse med krispigt chokladskal

    30 m

Efterrätter

Visa allaVisa alla
Petit chou med kola – eclair
(1)

Petit chou med kola – Eclair

90 m
”Dutch baby” med citronkräm och blåbär
(1)

”Dutch baby” med citronkräm och blåbär

45 m
Pavlova i långpanna med vaniljkräm och bär
(1)

Pavlova i långpanna

90 m
Pistageglass med knapriga nötter
(1)

Pistageglass med knapriga nötter

30 m