Biff Stroganoff – enkel och krämigt god

Name: Biff Stroganoff – enkel och krämigt god
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Lövbiff; 1 msk smör; 1 msk olja; 1 Gul lök; 100 g Champinjoner; 3 dl utspädd kalvfond; 3 msk Tomatpuré; 2 tsk Dijonsenap; 3 dl Crème fraiche; Salt och peppar

Av Godare

(108)

30 min

10 ingredienser

Biff Stroganoff är en härligt mustig variant på den mer vanliga stroganoffen med korv. Med strimlad lövbiff, crème fraiche, kalvfond, tomatpuré och dijonsenap blir den krämig och god.

En god middag för hela familjen som passar lika bra till vardag som till helg.

Ingredienser

400 gLövbiff

1 msksmör

1 mskolja

1 Gul lök

100 gChampinjoner

3 dlutspädd kalvfond

3 mskTomatpuré

2 tskDijonsenap

3 dlCrème fraiche

Salt och peppar

Gör så här

1Skär lövbiffen i 2 centimeter breda strimlor och bryn dem i smör/olja i en stekpanna.
2Hacka löken och halvera champinjonerna och låt dem steka med tills allt fått färg.
3Häll i kalvfonden och tillsätt tomatpuré, dijonsenap och crème fraiche, rör om och låt puttra i fem minuter.
4Smaka av med salt och peppar.
5Servera med ris.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(5)

Biff Stroganoff – enkel och krämigt god

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Korvstroganoff – gott och enkelt

Vegetarisk Stroganoff med halloumi

Kött

Lises senapsglaserade skinka

Nötstek i gryta med selleri- och mandelpotatismos

Viltgryta med svamp och rödvin

Zigni – etiopisk och eritreansk köttgryta

Biffar

Wok med biff och grönsaker

Blomkålsbiff med paprikahummus

Brasilianska ostbollar med grillad biff

Biff Stroganoff – enkel och krämigt god