Boxty – irländska potatispannkakor

Av Godare

Vad tycker du?

Boxty – irländska potatispannkakor

(83)

Boxty – traditionella irländska pannkakor som passar fint till frukost, lunch eller mellis. Servera med en klick crème fraiche eller knaperstekt bacon.

Boxty – irländska potatispannkakor

Ingredienser

Ingredienser

500 g
Potatis
1 dl
Vetemjöl, cirka
1 tsk
Bakpulver
1 dl
mjölk, 3 % fetthalt
1 tsk
Salt
Smör , till stekning

Till servering

créme fraiche
gräslök
0.5 paket
bacon

Gör så här

1
Skala hälften av potatisen och dela den i mindre bitar. Koka i saltat vatten, häll av vattnet och mosa dem i kastrullen. Skala resten av potatisen och riv den grovt, pressa ur vätska med händerna.
2
Blanda mosad potatis, riven potatis, salt, mjöl och bakpulver i en skål. Häll i lite av mjölken i taget och blanda ordentligt, det ska bli en kladdig smet.
3
Smält smör i en stekpanna. Klicka ut smeten, platta till lite och stek gyllene på medelvärme.
4
Servera med crème fraiche, gräslök och/eller bacon.

Vad tycker du om receptet?

Vad tycker du?

Sätt betyg

Läs vidare

  1. Okonomiyaki – japansk pannkaka med mycket smak

  2. Koreansk pannkaka

  3. Dutch pancake – så enkelt och gott

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Vegetariskt
decoration divider

Vegetariskt

Visa alla

Blomkålskroketter

Sötsur grönsakswok

Vegetarisk lasagne med aubergine

Tomatomelett med basilika