Boxty – irländska potatispannkakor
Boxty – traditionella irländska pannkakor som passar fint till frukost, lunch eller mellis. Servera med en klick crème fraiche eller knaperstekt bacon.
Ingredienser
- 500 gPotatis
- 1 dlVetemjöl, cirka
- 1 tskBakpulver
- 1 dlmjölk, 3 % fetthalt
- 1 tskSalt
- Smör , till stekning
Till servering
- créme fraiche
- gräslök
- 0,5 paketbacon