Pot de crème med inlagda bär
Pot de crème är barnsligt gott, som len, lyxig vaniljpudding som ändå känns vuxen tack vare de inlagda bären som serveras till. Det är också smidigt att allt går att förbereda flera dagar i förväg och bara slänga in i ugnen en stund innan de ska ätas.
Ingredienser
- 3 dlvispgrädde
- 1 dlMjölk, standard 3%
- 6 msksocker
- 1 vaniljstång, delad på längden
- 1 krmäkta vaniljpulver
- 4 äggulor
Inlagda bär
- 3 dlvatten
- 4 dlströsocker
- 1 stCitron, zesten
- 300 gBjörnbär, frysta