Kyckling med ratatouille och oregano

Av Godare

(0)

Vad tycker du?

Kyckling med ratatouille och oregano

Testa något nytt till vardagsmiddagen! Stekt kyckling med ratatouille och oregano är en nyttig, mättande och supergod måltid för hela familjen. Servera med krispig sallad och bulgur!

Recept från Ica:s matkasse.

Ica Reklam

Ingredienser

Ratatouille

1 zucchini
1 röd paprika
0,5 rödlök
0,5 mskOlja
500 gPasserade tomater
0,5 krukaoregano

Kyckling

600 gKyckling, minutfilé
0,5 mskOlja
1 tsktimjan
3 dlMatvete
0,5 salladshuvud, cosmopolitan
1 vitlöksklyfta
0,5 dlchilisås
1 grönsaksbuljongtärning
Salt
Peppar

Gör så här

1
Ratatouille: Skär zucchinin i tärningar. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skär löken i skivor.
2
Fräs grönsakerna i oljan, i en stekgryta eller stor stekpanna. Pressa i vitlöken och krydda med 0,5 tsk salt och 2 krm peppar.
3
Sänk värmen och rör i passerade tomater och chilisås. Hacka och rör i oreganon. Låt ratatouillen sjuda 5 minuter.
4
Kyckling: Stek kycklingen i oljan i en stekpanna cirka 10 minuter, vänd då och då. Krydda med timjan, salt och peppar.
5
Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen med buljongtärningen.
6
Skär salladen i bitar.
7
Servera kyckling och matvete med sallad och ratatouille.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Läs vidare

  1. (1)

    Vegansk belugabolognese

  2. (0)

    Bulgursallad med kycklingbollar och tomat

  3. (1)

    Bakad fläsksida med krondillsmajonnäs

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Kyckling
    3. Middagstips

Kyckling

Visa alla
(1)

Kokosmarinerade kycklingspett

(1)

Macka med currykyckling

(1)

Kyckling i krämig dragonsås

(1)

Marockansk kycklinggryta