Grillade havskräftor med kryddsmör

Av Lise Finckenhagen

(3)

Vad tycker du?

Grillade havskräftor med kryddsmör

Bjud på en magisk grillfest med grillade havskräftor med hemlagat örtdoftande kryddsmör. Avnjut med andakt, och ett gott bröd som suger upp varje droppe av den ljuvliga skyn och smöret.

Grillade havskräftor med kryddsmör

Ingredienser

4 kghavskräftor, råa
Salt
Peppar
0,5 citron, saft och rivet skal

Kryddsmör

150 gsmör
12 ramslökar, blad
1 knippegräslök
1 nävedragon, färska blad

Gör så här

1
Blanda rumsvarmt smör med hackade örter, vitlök, citronskal och citronsaft. Kör det gärna med stavmixer.
2
Dela kräftorna på mitten på längden, nästan rakt igenom, och "vik" ut kräftorna som en fjäril. Ta bort magen och tarmen.
3
Krydda köttet lätt med salt och peppar och lägg på rejält med kryddsmör. Lägg kräftorna på en varm grill med skalet neråt.
4
Grilla tills köttet inte längre är "glasaktigt", ca. 10-15 minuter. Servera direkt!

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Läs vidare

  1. (2)

    Grillad hjärtsallad - perfekt till grillad mat

  2. 7 oväntade saker att laga på grillen

  3. (0)

    Lobster roll

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Skaldjur
    3. Grillat

Skaldjur

Visa alla
(1)

Krämig musselsoppa med tomat

(1)

Klassisk lobster roll

(0)

Lobster roll

(1)

Krabbpasta med tomat och vitlök