Grillade grönsaker med ärthummus

Av Godare

(1)

Vad tycker du?

Grillade grönsaker med ärthummus

Bjud på en matig och somrig vegansk macka med grillade grönsaker, citron och krämig ärthummus! Sesam ihop med färsk mynta ger en orientalisk touch.

Recept ur boken ”Sveriges godaste utflyktsmackor” (bokförlaget Semic) av Karolina Olson Haglund.

Grillade grönsaker med ärthummus
Grillade grönsaker med ärthummus

Ingredienser

2 Salladslökar
1 vitlöksklyfta
250 gÄrter, gröna frysta
4 mskolivolja
3 mskTahini (sesampasta), sesampasta
2 krmSalt
2 tskpressad citronsaft

Grillade grönsaker

2 tomater
4 stjälkarsalladslök
Olivolja
4 skivorlantbröd
myntablad, en näve
Flingsalt
svartpeppar
1 mskfärsk mynta

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Grillade grönsaker med ärthummus