Röd linssoppa med tomater

Av Godare

(1)

Vad tycker du?

Röd linssoppa med tomater

Låt Diana Dontsovas röda linssoppa värma dig en kylig dag. Hennes enkla med smakrika soppa kan du lätt sno ihop till vardags – toppa med färsk persilja innan servering.

Recept från boken ”Diadonnas balkanmat”.

Snabblagad och smakrik linssoppa.
Snabblagad och smakrik linssoppa.

Ingredienser

  • 1 Gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • Rapsolja, att steka i
  • 2 dlröda linser, torkade
  • 0,5 dlVitt vin, går att utesluta
  • 400 gkrossade tomater
  • 1 lvatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 tsksocker
  • Salt
  • svartpeppar
  • 1 vitlöksklyfta, pressad

Topping

  • färsk persilja

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Röd linssoppa med tomater