Tortellinisoppa med spenat

Av Godare

(24)

Vad tycker du?

Tortellinisoppa med spenat

En snabblagad, värmande och umamirik tortellinisoppa är allt som behövs ibland. Här med sparris och spenat. Klart på bara 15 minuter!

Recept ur kokboken ”Jessicas vegomiddagar hur lätt som helst”.

Tortellinisoppa
Tortellinisoppa

Ingredienser

  • 1 Lök, gul
  • 1 selleristjälk
  • 1 mskolivolja
  • 12 dlVatten
  • 2 Buljongtärningar
  • 0,5 tskSalt
  • 4 Salladslökar
  • 1 knippegrön sparris, ansad
  • 250 gfärsk fylld tortellini
  • 2 dlärtor, frysta
  • 65 gBabyspenat
  • 1 mskVitvinsvinäger
  • basilikablad
  • Olivolja
  • svartpeppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Tortellinisoppa med spenat