One-pot-pasta med salsiccia

Name: One-pot-pasta med salsiccia
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Salsicca, eller annan välkryddad korv; 250 g champinjoner; Olivolja; 350 g Pasta; 8 dl Köttbuljong, eller god grönsaksbuljong; 350 g körsbärstomater; 1 näve basilika; salt och malen peppar; parmesan

Av Lise Finckenhagen

(1)

30 min

9 ingredienser

One pot pasta med salsiccia är världens enklaste middag! Du har alla ingredienser i en panna, inklusive okokt pasta, och låter det koka tills pastan är klar. Resultatet blir en supergod pasta och mycket mindre disk.

Ingredienser

300 gSalsicca, eller annan välkryddad korv
250 gchampinjoner
Olivolja
350 gPasta
8 dlKöttbuljong, eller god grönsaksbuljong
350 gkörsbärstomater
1 nävebasilika
salt och malen peppar

Till servering

parmesan

Gör så här

1Krama ur korvköttet ur skinnet, som om du gör små ojämna köttbullar. Rensa och skiva svampen.
2Använd en stor kastrull, tillsätt olja och stek "köttbullarna" tills de är gyllene. Tillsätt svamp och fortsätt steka tills svampen fått lite färg.
3Tillsätt pasta, buljong, tomater, en rejäl nypa salt och mald peppar. Koka upp och fortsätt koka tills pastan är klar. Samtidigt ska även mängden vätska ha reducerats till sås.
4Rör om då och då så att det inte fastnar i botten av pannan.
5Justera smaken med salt och peppar och rör till sist ner basilikan. Servera pastan med riven parmesan.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

Snabblagat

(495)

One-pot-pasta med salsiccia

Ingredienser

Till servering

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Pasta med gorgonzola och salsiccia

Tareq Taylors gräddiga pasta med kyckling

Bjud på pastagratängen med en enkel twist

Pasta

Krämig kycklingpasta med paprika

Makaronigratäng

Läckert krämig och vegetarisk pasta

Pastastubbar med tomatsås och mozzarella

Korv

Korvgryta med paprika och ris

Falukorvskebab

Tunnbrödsrulle med räksallad

Korvgryta

One-pot-pasta med salsiccia