Lobster roll

Av Lise Finckenhagen

(4)

Vad tycker du?

Lobster roll

Lobster roll är en härlig liten lyxrätt med hummerfyllda korvbröd. Pensla brödet ordentligt med smält smör och toppa med forellrom och inlagd rödlök för extra njutning. Hummer kan ersättas med andra skaldjur, som kokt kungskrabba eller räkor.

Lobster roll, hummerfyllda korvbröd.
Lobster roll, hummerfyllda korvbröd.

Ingredienser

  • 2 Hummer
  • 4 mskmajonnäs
  • 2 mskCrème fraiche
  • 1 tskstark chilisås
  • 4 mskChilisås
  • 4 mskGräslök, finhackad
  • 2 mskdragon, hackad
  • 5 msksmält smör, eventuellt lite mer
  • salt och malen peppar
  • Forellrom
  • inlagd rödlök
  • 4 korvbröd, saftiga, gärna brioche

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Lobster roll