Tareq Taylor

Av Tareq Taylor

Sticky drumsticks med knaprigt skinn

Av Tareq Taylor

(8)

Vad tycker du?

Sticky drumsticks med knaprigt skinn

Sticky drumsticks, härligt kladdiga kycklingklubbor med ett tjockt lager av glaze.
– När man häller kokhett vatten över klubborna innan de tillagas blir skinnet härligt knaprigt när de är färdigstekta, säger Tareq Taylor.
Recept ur kokboken Tareq Taylors kyckling.

Klibbiga, kryddiga kyckling
Klibbiga, kryddiga kyckling

Ingredienser

  • 6 kycklingklubbor med skinn
  • 1 tskflingsalt
  • 2 tskSesamfrön, gärna rostade

Glaze

  • 0,5 vitlöksklyfta, finhackad
  • 2 mskHonung
  • 3 mskrödvinsvinäger
  • 1 mskTomatpuré
  • 0,5 tskgurkmeja
  • svartpeppar, nymald
  • 0,5 tskflingsalt
  • ev. chili, spiskummin, curry, saffran

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Sticky drumsticks med knaprigt skinn

Tareq Taylor

Tareq Taylor är en välkänd kock och kokboksförfattare. Han har vunnit ”Kockarnas kamp”, varit julvärd i SVT och synts i tv-program som ”Trädgårdstider” och ”Över Atlanten”. På Godare får vi följa med på en kulinarisk resa i ”Tareq Taylor's Nordic Cookery”. Här lagas det mat från hela Norden, med spännande människor och matupplevelser i världsklass.

Visa 37 recept

Ämnen