Melon- och fetasallad

Name: Melon- och fetasallad
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kg Vattenmelon; 200 g Fetaost; 1 Lime; 1 kruka Mynta; någon blommig ört, valfritt, t ex timjan

Av Anna Wendt

(8)

10 min

5 ingredienser

En fräsch och härlig sallad där söt melon får gott sällskap av salt fetaost och frisk mynta.

– En räddaren i nöden som går fort att göra i ordning. Den passar otroligt bra till allt som är grillat, säger receptkreatören Anna Wendt.

Salt fetaost tillsammans med söt melon blir en härligt fräsch sallad som passar perfekt till grillat.Foto: Angelica Söderberg

Ingredienser

1,5 kgVattenmelon
200 gFetaost
1 Lime
1 krukaMynta
någon blommig ört, valfritt, t ex timjan

Gör så här

1Dela melonen och skär den i skivor. Skär bort skalet och dela sedan fruktköttet i kuber och lägg upp på ett serveringsfat. Smula över fetaosten.
2Riv över skalet från limen och pressa sedan saften över melonsalladen.
3Strö över rikligt med myntablad och ev någon annan kryddört. Servera direkt.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Anna Wendt jobbar frilans som kreativ stylist och skribent med fokus på mat.

Ämnen

Läs vidare

ARTIKLAR
Goda midsommarmaten – bästa tipsen och recepten

(6)

Melon- och fetasallad