Så enkelt gör du egna tortillabröd
Mjuka, nygräddade tortillabröd är en favorit hemma hos kocken Mattias Larsson.
– Fem ingredienser är allt som behövs och det tar bara fem minuter att röra ihop degen, säger Mattias Larsson.
I klippet visar han sina bästa tricks för att baka riktigt goda tortillas.
Ingredienser
7 dlVetemjöl
1 tskSalt
1 tskBakpulver
0,5 dlolivolja
2,5 dlVatten, hett men inte kokande
Gör så här
1
Blanda mjöl, bakpulver och salt.
2
Värm upp vattnet och häll i det tillsammans med oljan.
3
Rör ihop till en jämn och fin deg.
4
Dela degen i 10–12 bitar, rulla bollar och lägg dem under en fuktig handduk.
5
Mjöla bakbordet och kavla ut bröden riktigt tunt.
6
Stek bröden ett par minuter på varje sida i en torr stekpanna med medelhög värme.
7
Lägg dem under en fuktig handduk så håller de sig mjuka och fina. De torkar lätt.