Brioche – så lyckas du

Brioche är ett riktigt lyxbröd som kan bakas som flätor, kransar, små bullar, stora bullar eller bullar ovanpå varandra. Med samma grunddeg kan du baka söta varianter också, om det är det som lockar mest. Degen ska helst få vila över natten i kylen, så lite planering krävs. Av denna anledning är den totala tiden som spenderas cirka 20 timmar.