Filmjölkslimpa med solroskärnor
På nittiotalet kom den där filmjölkslimpan som plötsligt fanns på alla restauranger. Här är ett recept på ett härligt och lättbakat bröd. Passar utmärkt till både frukost, soppa eller buffé. Recept ur ”Blomster och bakverk” av Annelie Andersson.
Ingredienser
- 2,5 dlRågkross
- 3,5 dlVatten
- 5 dlDinkel, siktat, eller vete
- 2 dlGrahamsmjöl
- 3 dlrågsikt
- 1,5 dlVetekli
- 2 dlsolroskärnor
- 2 tskSalt
- 4 tskBikarbonat
- 1 lfilmjölk , gärna rumstempererad
- 2 dlmörk sirap