Smakrik lax i ugn

Av Godare

(994)

Vad tycker du?

Smakrik lax i ugn

Lax i ugn med potatis, purjolök, tomat och saffran är perfekt matlagning i vardagsrushen. Lägg alla ingredienser i en form och skjutsa in i ugnen. Laxen sätter fantastiskt god smak på potatisen och grönsakerna medan du kan tänka på något annat.

Ingredienser

500 glaxfilé, skinnfri
400 gkokt potatis
75 gPurjolök
125 gCocktailtomater
4 dlCrème fraiche, med saffran- och tomat-smak

Till servering

125 gCocktailtomater
dragon, finhackad

Gör så här

1
Värm ugnen till 170 C. Skiva potatisen och purjolöken. Halvera tomaterna och lägg ner alltsammans i en ugnsfast form. Smaka av med lite salt.
2
Lägg laxen ovanpå grönsakerna och salta den.
3
Häll över saffran- och tomat-crème fraiche.
4
Ugnsbaka laxen ca 25 minuter tills kärntemperaturen är 45 C.
5
Ta ut laxen, halvera de resterande tomaterna.
6
Strö över tomaterna och lite god dragon.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Läs vidare

  1. (1)

    Goda krämiga kycklinggryta­n med en extra kick

  2. (53)

    Vegetarisk morot- och linsgryta med paprika- och chilicreme fraiche

  3. (53)

    Så fixar du enkla och jättegoda lunchlådan

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Fisk
    3. Lax

Fisk

Visa alla

Fiskgratäng med potatismos och lättkokta sockerärtor

(1)

Gravad lax

(1)

Makrillsallad med grillad färskpotatis

(1)

Fiskgratäng med makaroner