Saftig citronkaka

Av Lise Finckenhagen

(1)

Vad tycker du?

Saftig citronkaka

Imponera på dina gäster med denna läckra och klassiska citronkaka i form som blir extra vacker och god tack vare karamelliserade och torkade citronskivor på toppen.

Klassisk citronkaka i form med karamelliserade citronskivor.
Klassisk citronkaka i form med karamelliserade citronskivor.

Ingredienser

125 gmarsipan, minst 50 % mandel
200 gsmör, rumstempererat
200 gsocker, fint
1 vaniljstång, fröna
5 ägg, medelstora
2 Citroner, saften
1 citron, skalet, fint rivet
120 gvetemjöl
80 gpotatismjöl
2 tskBakpulver
smör, för att smörja formen
mjöl, för att smörja formen

Glasyr och dekorationer

200 gflorsocker
citronsaft
2 mskvallmofrön

Karamelliserade citronskivor

3 dlsocker
1 dlvatten
2 Citroner, gärna ekologiska

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Saftig citronkaka

Ämnen