Västerbottenpaj med citronmarinerade päronskivor och nötter
Västerbottensost, päronskivor och nötter är en helt oslagbar smakkombination.
– Den här pajen är otrolig till kräftskivan. Päronen är i säsong, citronen ger syra och nötterna lite crunch, säger receptkreatören Anna Wendt.
Ingredienser
- 1 rullefärdigköpt pajdeg
- 150 griven västerbottenost
- 3 stÄgg
- 2,5 dlvispgrädde
- 1 krmsvartpeppar
- en nypa salt
Topping
- 1 päron, gärna conference
- 1 mskcitron, saften
- en näve grönsallad
- 0,5 dlvalfria nötter, grovhackade
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Anna Wendt jobbar frilans som kreativ stylist och skribent med fokus på mat.
