Pasta med vegansk tonfiskröra
Det här är en perfekt middag när tiden är knapp. Ersätt tonfisken med en röra av kikärter och toppa med ruccola. Rätten är redo att serveras inom några minuter. Recept från kokboken ”Healthy happy food”.
Ingredienser
Vegansk tonfiskröra
- 150 gkikärter
- 1 selleristjälk
- 2 tskkapris
- 0,5 rödlök
- 2 tsktahini
- 2 mskÄppelcidervinäger
- 1 mskvegansk mjölk
- 0,5 citron, saften
- vitpeppar
- Salt
Pastarätten
- 200 gbönpasta, eller fullkornspasta
- 3 dlvegansk tonfiskröra
- rucola