Enkla ”macarons”
Enkla ”macarons” Prova en mer lättbakad variant av franska macrons.
– De här mandelkakorna är försvinnande goda och så mycket enklare att göra än en macaron, säger Fredrik Nylén.
Recept ur Baka med choklad av Fredrik Nylén.
Ingredienser
Kakor
- 250 ghasselnötsmjöl
- 5 dlflorsocker
- 4 äggvitor
Chokladganache
- 150 gMörk choklad
- 1 dlvispgrädde
- 25 gsmör, rumsvarmt