Grillade päron med karamelliserade valnötter
Fyll de söta, varma päronen med knapriga, karamelliserade valnötter. En underbar dessert som du med fördel serverar med en kula vaniljglass till. Gillar du inte valnötter kan du byta ut dem mot till exempel mandel, macadamia eller cashew.
Ingredienser
Ingredienser
4
päron
1 msk
Honung
Karamell
100 g
smör
1 dl
rörsocker, eller strösocker
2 msk
rom, kan uteslutas
2 dl
valnötter
Servera med
4 kulor
vaniljglass
citronmeliss
Gör så här
1
Dela päronen på längden och ta bort kärnhuset. Pensla med honung.
2
Värm en grillpanna och stek päronen med snittytan nedåt tills de fått snygga grillränder, vänd och stek en stund till.
3
Smält smöret i en stekpanna, häll i rörsocker och rör runt så att allt smälter ihop. Låt koka till en gyllene karamell. Häll i valnötterna och blanda runt. Smaksätt med rom om du vill.
4
Lägg upp päronen på desserttallrikar och fyll dem med nötter och karamell. En kula vaniljglass är gott till. Pynta med citronmeliss om du vill.
