Tonfisklasagne med krämig ostsås

Name: Tonfisklasagne med krämig ostsås
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Passerade tomater; 200 g cream cheese, eller ricotta; 0.5 dl Vatten, eller mjölk; 12 lasagneplattor; 2 burkar tonfisk, (à 185 g); 4 tsk vitlök, finhackad eller vitlökspasta; 2 krm Fänkålsfrö, malt/mortlat; 1 citron, det rivna skalet; 4 citronklyftor, fileade och skivade; 125 g mozzarella, gärna buffel; 75 g riven parmesanost; Olivolja; Salt och svartpeppar; färsk basilika

Av Godare

(24)

50 min

14 ingredienser

Testa laga en tonfisklasagne med krämig ostsås på cream cheese, parmesan och mozzarella i stället för bechamel. Tonfisken matchas fint av syrlig citron, kryddigt fänkålsfrö, vitlök och söt tomat.
Recept ur Jenny Dambergs kokbok ”Den nya skåpmaten”.

Ingredienser

500 gPasserade tomater
200 gcream cheese, eller ricotta
0,5 dlVatten, eller mjölk
12 lasagneplattor
2 burkartonfisk, (à 185 g)
4 tskvitlök, finhackad eller vitlökspasta
2 krmFänkålsfrö, malt/mortlat
1 citron, det rivna skalet
4 citronklyftor, fileade och skivade
125 gmozzarella, gärna buffel
75 griven parmesanost
Olivolja
Salt och svartpeppar

Till servering

färsk basilika

Gör så här

1Sätt ugnen på 175 grader. Hacka vitlöken. Mortla fänkålsfröna i det fall du har hela. Riv citronskalet med zestjärn och dela citronen i två. Skär ut fyra filéer och hacka dem. Häll av tonfisken. Fräs citronskal, citronklyftor, fänkålsfrö och vitlök i olivolja. Rör sedan ner tomatsås och tonfisk. Salta, peppra. Låt bli genomvarmt.
2Riv parmesan fint och dela mozzarellan i bitar. Rör cream cheese (eller ricotta) med en skvätt vatten eller mjölk till konsistensen av en tjock sås. Rör i parmesanen samt mozzarellan.
3Bottna en ugnsform med lasagneplattor, därefter en tredjedel av tonfisksåsen, ostsås, och så vidare. Överst lasagneplattor, toppade med ost. Kör in i nedre delen av ugnen i cirka 35 minuter. Låt stå någon minut innan servering. Riv över lite färska basilikablad.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(19)

Tonfisklasagne med krämig ostsås

Ingredienser

Till servering

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Kimchipannkakor – koreansk snabbmat

Linstapenade med krämig och fyllig smak

Lasagne

Laga och njut – lasagne med massor av smaker

Lasagne med salsiccia, fänkålsfrön och mozzarella

Svamplasagne med frasig salvia

Spenatlasagne med ricotta

Tonfisk

Tuna melt quesadilla – tips på snabb lunch

Sallad nicoise

Tonfisksandwich med kapris och citron

Tonfiskbowl

Tonfisklasagne med krämig ostsås