Emma Brink Rask

Av Emma Brink Rask

Banancupcakes med creamcheese- och honungsfrosting

Av Emma Brink Rask

(5)

Vad tycker du?

Banancupcakes med creamcheese- och honungsfrosting

Banancupcakes – saftig bananmuffins toppade med honungssmakande frosting. Visst är de söta och inte alls så svåra att göra. Recept ur Emma Brink Rasks bok ”Baka och spritsa”.

Blommande banancupcakes.
Blommande banancupcakes.

Ingredienser

  • 3 dlVetemjöl
  • 0,5 tskBakpulver
  • 0,5 tskBikarbonat
  • 0,5 tskSalt
  • 1 tskKanel
  • 115 gSmör , rumsvarmt
  • 1 dlströsocker, knappt
  • 1 dlmuscavadosocker, knappt
  • 2 ägg
  • 0,5 mskCrème fraiche
  • 2 Bananer, mosade

Cream cheese- och honungsfrosting

  • 100 gsmör, rumsvarmt
  • 1 dlFlorsocker
  • 1 tskVaniljsocker
  • 200 gCream Cheese, kylskåpskall
  • 0,5 dlHonung

Garnering

  • bananchips

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Banancupcakes med creamcheese- och honungsfrosting

Emma Brink Rask

Många känner igen Emma Brink Rask under namnet ”Brinken bakar” med en populär blogg och sitt Instagramkonto. Spritsdrottningen är en passionerad och självlärd hemmabagare, utbildad digital contentstrateg, kokboksförfattare och poddare. Här delar Emma med sig av goda desserter, allt från cheesecake, glass och pajer till praliner och macarons.

Visa 22 recept