Syrlig zucchinisallad med fetaost och rostade pinjenötter
Syrligt, fräscht och det perfekta tillbehöret för sommarens alla grillkvällar. Går såklart också utmärkt att servera till en bit fisk eller som den är.
Ingredienser
- 2 zucchini
- 2 Citroner
- 1 paketfetaost
- 1 dlpinjenötter
- 2 mskolivolja
- Salt och svartpeppar
- mynta
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Sofia Henriksson
När Sofia Henriksson står i köket bjuds det på färgstark, smakrik och lättlagad mat från världens alla hörn. Hon har i princip ätit sig igenom 50 länder och det märks tydligt i hennes matlagning. Sofia vann Sveriges mästerkock 2020 och är idag en välkänd matkreatör och kokboksförfattare. I programmet “Världens mat” bjuder hon på bland annat krispiga gyozas, saftiga pupusas och tortellini med brynt smör.
Visa 37 recept