Kokospannkakor

Av Lise Finckenhagen

(2)

Vad tycker du?

Kokospannkakor

25 min
10 ingredienser

Kokospannkakor är en jättegod thaiinspirerad dessert. Servera den med tropiska frukter som pitaya, litchi, mango eller passionsfrukt. Avnjut tillsammans med söt kondenserad mjölk och några droppar limesaft.

Pannkakor med kokos – thaiinspirerad efterrätt.
Pannkakor med kokos – thaiinspirerad efterrätt.Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

  • 75 gVetemjöl
  • 4 mskrismjöl
  • 3 mskSocker
  • 50 gkokos
  • 1 ägg, uppvispat
  • 2,5 dlKokosmjölk
  • kokosolja , eller smör eller neutral olja till stekning

Till servering

  • frukt, pitaya, mango, papaya eller litchi
  • kondenserad mjölk, eller honung
  • Lime

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kokospannkakor

Ämnen

  1. Pannkaka
  2. Efterrätter

Läs vidare

  1. Pistageglass med knapriga nötter
    (1)

    Pistageglass med knapriga nötter

    30 m
  2. Drip cake med saltkola och karamelliserade popcorn
    (4)

    Drip cake med saltkola och karamellisera­de popcorn

    120 m
  3. Madeleinekakor
    (1)

    Madeleinekako­r

    30 m

Pannkaka

Visa allaVisa alla
Chocolate chip-pannkakor med nutella och jordgubbar
(1)

Chocolate chip-pannkakor med jordgubbar

25 m
Emmas pannkakor med vanilj
(31)

Detaljen som gör pannkakorna ännu godare

30 m
Tiktok-pannkaka – så viker du den

Tiktok-pannkaka – så viker du den

25 m
Pannkakor med fruktgömma
(25)

Pannkakor med fruktgömma

60 m

Efterrätter

Visa allaVisa alla
Bär med mascarponekräm och honungskola
(1)

Bär med mascarponekrä­m och honungskola

25 m
Key lime pie med en twist
(3)

Key lime pie med en twist

60 m
Saftig paj med nektariner och hallon
(1)

Saftig paj med nektariner och hallon

120 m
Cornflakesmilkshake
(2)

Cornflakesmil­kshake

10 m