Blåbärspaj med pistagenötter

Av Lise Finckenhagen

(3)

Vad tycker du?

Blåbärspaj med pistagenötter

120 min
13 ingredienser

Vem hade kunnat tro att den klassiska blåbärspajen kunde bli ännu godare? I det här receptet får smuldegen en extra nötig crunch av hackade pistagenötter och en trevlig syrlighet från färskt finrivet apelsinskal.

Blåbärspaj med smuldeg med smak av pistagenötter och finrivna apelsinskal.
Blåbärspaj med smuldeg med smak av pistagenötter och finrivna apelsinskal.Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

Mördeg

  • 150 gVetemjöl
  • 1 mskSocker
  • 100 gsmör, kallt
  • 60 ggräddfil, eller grekisk yoghurt naturell

Fyllning

  • 300 gBlåbär
  • 3 mskSocker
  • 1 mskPotatismjöl

Smuldeg

  • 60 gVetemjöl
  • 60 gSocker, gärna oraffinerat
  • 60 gsmör
  • 60 gnötter, hackade, som pistagenötter och hasselnötter
  • 2 tskapelsinskal, fint rivet
  • 0,5 tskKanel

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Blåbärspaj med pistagenötter

Ämnen

  1. Paj
  2. Efterrätter

Läs vidare

  1. Jordgubbssoppa med ingefära och lime
    (1)

    Festlig jordgubbssopp­a med ingefära och lime

    25 m
  2. Pumpapaj med kokos
    (2)

    Pumpapaj med kokos

    150 m
  3. Hemlagad chokladpudding
    (2)

    Hemlagad chokladpuddin­g

    30 m

Paj

Visa allaVisa alla
Saftig paj med nektariner och hallon
(1)

Saftig paj med nektariner och hallon

120 m
Citronpaj med maräng
(2)

Citronpaj med maräng

60 m
Köttpaj med öl
(7)

Köttpaj med öl

180 m
Äppelpaj med björnbär
(1)

Äppelpaj med björnbär

45 m

Efterrätter

Visa allaVisa alla
Key lime pie med en twist
(3)

Key lime pie med en twist

60 m
Cornflakesmilkshake
(2)

Cornflakesmil­kshake

10 m
Daimglasstårta
(128)

Daimglasstårt­a

90 m
Äppelmuffins med kryddsmulor och kolakräm
(6)

Äppelmuffins med kryddsmulor och kolakräm

45 m