Dilldressad tomatsallad med rödlök och gurka

Name: Fixa fräsch succésallad till middag och grillat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Cocktailtomater, gärna blandade färger; 3 tomater, stora; 1 gurka; 1 knippe röd färsklök; 2 dl blandade salladsblad; dillvippor, några stycken; 0.5 dl olivolja; 1 dl dillkvistar; 1 vitlöksklyfta; Salt; nymalen svartpeppar

Av Anna Wendt

(6)

15 min

11 ingredienser

Dilldressad tomatsallad passar lika bra till middagsbjudning eller grillkväll.

– Tomaterna ger så mycket smak. Använd gärna olika färger på tomaterna så blir det extra vackert, säger receptkreatören Anna Wendt.

Dilldressad tomatsallad med rödlök och gurka.Foto: Angelica Söderberg

Ingredienser

400 gCocktailtomater, gärna blandade färger
3 tomater, stora
1 gurka
1 knipperöd färsklök
2 dlblandade salladsblad
dillvippor, några stycken

Dilldressing

0,5 dlolivolja
1 dldillkvistar
1 vitlöksklyfta
Salt
nymalen svartpeppar

Gör så här

1DRESSING: Mixa samman alla ingredienser med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
2SALLAD: Halvera coktailtomaterna och skär de stora tomaterna i skivor.
3Dela gurkan på mitten längs med, kärna ur den med hjälp av en sked och skiva sedan i halvmånar. Ansa löken och skiva den tunt.
4Arrangera grönsakerna tillsammans med salladen på ett stort serveringsfat.
5Ringla över dilldressingen och toppa med dillvippor, flingsalt och nymalen svartpeppar.