Olivburgare med persiljemos

Name: Olivburgare med persiljemos
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g vegansk formbar färs; 1 dl Oliver, kärnfria; 2 soltorkade tomater; 2 vitlöksklyftor; 1 dl majskorn; 2 msk oregano; 1 msk Spiskummin; 2 tsk Dijonsenap; 0.25 tsk Salt; 500 g persiljerötter; 2 vitlöksklyftor; 2 tsk Lökpulver; 4 msk Olivolja; 4 msk persilja; 0.5 tsk Salt

Av Godare

(13)

45 min

15 ingredienser

Olivburgare med persiljemos – prova att göra mos av persiljerötter, det är fantastiskt gott.

Ingredienser

Olivburgare

500 gvegansk formbar färs
1 dlOliver, kärnfria
2 soltorkade tomater
2 vitlöksklyftor
1 dlmajskorn
2 mskoregano
1 mskSpiskummin
2 tskDijonsenap
0,25 tskSalt

Persiljemos

500 gpersiljerötter
2 vitlöksklyftor
2 tskLökpulver
4 mskOlivolja
4 mskpersilja
0,5 tskSalt

Gör så här

1Använder du fryst färs, låt den tina i rumstemperatur i cirka 1 timme.
2Grovhacka oliverna, klipp tomaterna i små bitar och pressa vitlöken. Blanda ihop med färsen och övriga ingredienser. Forma till 8 burgare som du steker på medelvärme i lite olja.
3Skala och dela rötterna i mindre bitar. Koka mjuka i ca 15 minuter. Häll av vattnet.
4Pressa vitlöken och tillsätt till persiljerötterna tillsammans med resterande ingredienser. Mixa eller stöt allt till ett slätt mos.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(3)

Olivburgare med persiljemos

Ingredienser

Olivburgare

Persiljemos

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Tofubiffar med havsbris

Maklouba – festfin uppochner rätt

Tempehwraps med läckra smaker

Varma päron med ost

Vegetariskt

Sötpotatisbowl med avokadohummus

Vego-bowl med marinerad vattenmelon

Lättlagad Pasta Bolognese – god och smakrik

Belugabouillabaisse

Burgare

Mauri-burgaren – så gör du Youtube-succén

Hamburgerbowl – perfekt i matlådan

Coleslaw – krämig vitkålssallad

Hamburgare à la Tore Wretman

Olivburgare med persiljemos