Köttbullar med tre sorters peppar

Name: Köttbullar med tre sorters peppar
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 2 dl mjölk; 1 dl Ströbröd; 500 g nötfärs; 400 g fläskfärs, eller mer efter smak; 2 gula lökar; 1.5 tsk Salt; 0.75 tsk svartpeppar, malen; 1 tsk Rosépeppar, mortlad; 1 tsk kryddpeppar, mortlad; smör, till stekning

Av Anna Wendt

(11)

45 min

10 ingredienser

Piffa till köttbullarna med flera olika sorters peppar. Här har receptkreatören Anna Wendt använt svartpeppar, rosépeppar och kryddpeppar för ett extra kryddigt resultat.

Krydda köttbullarna med tre olika sorters peppar.Foto: Angelica Söderberg

Ingredienser

2 dlmjölk
1 dlStröbröd
500 gnötfärs
400 gfläskfärs, eller mer efter smak
2 gula lökar
1,5 tskSalt
0,75 tsksvartpeppar, malen
1 tskRosépeppar, mortlad
1 tskkryddpeppar, mortlad
smör, till stekning

Gör så här

1Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjölk och ströbröd i en skål. Låt svälla 5 minuter.
2Tillsätt resten av ingredienserna och rör till en jämn smet. Forma till runda bollar med blöta händer. Lägg köttbullarna på en plåt med bakplåtspapper och stek i mitten av ugnen ca 10–15 min eller tills de känns klara rakt igenom.
3Vid servering: Hetta upp en stekpanna och stek köttbullarna i smör i omgångar.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(5)

Köttbullar med tre sorters peppar

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Sojagravad lax – enkelt och gott

Snabba salladen – är supergod till julmaten

Sill med senap och dragon

Julmat

Toppa julgröten med nya och goda smaker

Ugnsbakad brysselkål

Janssons frestelse av pommes strips

Rödkålssallad med fikon

Kött

Pannbiffar med brun sås

Köttbullar med gräddsås

Biffmacka med stekt ägg

Kotletter med palsternacka och äpplen

Köttfärs

Makaronigratäng

Köttfärslimpa med het glaze

Grekiska köttbullar med tre goda tillbehör

Gratinerade köttbullar i brioche

Köttbullar med tre sorters peppar