Goan green chicken

Av Lise Finckenhagen

(1)

Vad tycker du?

Goan green chicken

90 min
14 ingredienser

Goan green chicken är en ljuvlig grön curry med smaker av koriander, ingefära och vitlök. Servera med indiska tillbehör som naanbröd, mango chutney, raita, papadu och ris. Kycklinglåren ska marineras i minst en timme i kylen, men gärna över natten.

Goan green chicken
Goan green chickenFoto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

  • 1 tskspiskummin
  • 1 bitkanelstång, 1 bit = ca. 5 cm
  • 1 tskkorianderfrön
  • 12 stSvartpepparkorn
  • 1 knippekoriander, stor
  • 20 gingefära, skalad
  • 5 vitlöksklyftor
  • 2 grön chili
  • 1 Lime, saften + extra till servering
  • 1 tskGurkmeja
  • 1,5 kgKycklinglår, utan skinn
  • 1 Lök, stor
  • Salt
  • ghee eller olja

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Goan green chicken

Ämnen

  1. Indisk mat
  2. Kyckling

Läs vidare

  1. Masoor dal – indisk linssoppa
    (88)

    Masoor dal – indisk linssoppa

    45 m
  2. Naanbrödspizza
    (2)

    Naanpizza

    45 m
  3. Röd linscurry med kokos
    (5)

    Röd linscurry med kokos

    90 m

Indisk mat

Visa allaVisa alla
Koriander-chutney med kokos och granatäpple

Koriander-chutney med kokos och granatäpple

10 m
Snabblagat
Fullkornsnudlar med röd curry
(7)

Fullkornsnudl­ar med krämig curry

30 m
Enkel sataykyckling
(3)

Enkel sataykyckling

90 m
Indisk kycklingcurry med kokosmjölk
(7)

Indisk kycklingcurry med kokosmjölk

60 m

Kyckling

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Krämig kycklingpasta med paprika
(495)

Krämig kycklingpasta med paprika

30 m
Pita med kycklinglår, gräddfil och mynta
(1)

Pita med kycklinglår, gräddfil och mynta

40 m
Snabblagat
Kyckling med citron och vitlök
(62)

Kyckling med citron och vitlök

30 m
Rostade morötter med kyckling och chilikrips
(17)

Rostade morötter med kyckling och chilikrips

60 m