Caesarsallad med halloumi och syltad rödlök

Av Lise Finckenhagen

(2)

Vad tycker du?

Caesarsallad med halloumi och syltad rödlök

Gör en lite annorlunda variant av den klassiska salladen med halloumi, syltad rödlök och lite kefir i dressingen. En perfekt lunch eller lättare middag.

Syltning av rödlök är inte inräknat i tidsåtgången.

Caesarsallad med halloumi, krutonger och syltad rödlök.
Caesarsallad med halloumi, krutonger och syltad rödlök.

Ingredienser

2 hjärtsallader
1 romansallad
300 ghalloumi
krutonger
färska örter , gräslök eller körvel (kan utelämnas)

Syltad rödlök

2 rödlökar
0,5 dlrödvinsvinäger, eller äppelcidervinäger
1 dlSocker

Dressing

2 äggulor
1,5 tskdijonsenap
1 vitlöksklyfta, finhackad eller pressad
0,5 citron, saften
1,5 dlOlja, neutral eller mild olivolja
3 mskkefir, eller naturell yoghurt
2 mskparmesan, riven
worchestershiresås
salt och malen peppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Caesarsallad med halloumi och syltad rödlök

Ämnen