Glutenfri kladdkaka med saffran
Den här glutenfria kladdkakan blir mycket godare med havre- och kokosmjöl än med vanligt vetemjöl. Så även om du tål och vill äta gluten, gör ett undantag och njut av en riktigt fyllig och härlig saffranskladdkaka. Kladdkakan är god som den är, men en klick grädde till är pricken över i.
Ingredienser
- 100 gSmör, laktosfritt om så önskas
- 100 gVit choklad
- 0,25 gSaffran, ett halvt kuvert
- 1 dlströsocker
- 1 mskSirap
- 0,5 tskVaniljsocker
- 1 krmSalt
- 0,75 dlMandelmjöl
- 0,75 dlkokosmjöl
- 2 ägg
Till formen
- Smör, laktosfritt om så önskas
- Kokosflingor