Scones – fluffiga och frasiga

Av Godare

(413)

Vad tycker du?

Scones – fluffiga och frasiga

Bjud på nybakade, ljumma scones med ost och marmelad eller brittisk clotted cream och sylt. Här är receptet som gör dem fluffiga och frasiga. Passar lika bra till frukost som till afternoon tea.

Ingredienser

7 dlVetemjöl
1 mskBakpulver
1 tskSalt
100 gsmör, rumsvarmt
3 dlmjölk
Frasiga scones med clotted cream och sylt.
Frasiga scones med clotted cream och sylt.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
  3. Tillsätt smör och smula det i mjölblandningen tills det har fördelats jämnt. Häll i mjölken och rör ihop till en deg.
  4. Dela degen i 8 delar, forma runda bollar och platta till dem lätt med handflatan. Nagga dem med en gaffel.
  5. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter och servera ljumna.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Scones – fluffiga och frasiga