Matcharutor med vit choklad

Name: Matcharutor med vit choklad
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 3.25 dl Vetemjöl; 1 dl Florsocker; 115 g smör, rumstempererat; 200 g Vit choklad, smält och lite avsvalnat; 200 g färskost, naturell; 0.5 dl strösocker; 1 tsk vaniljpasta, eller dubbelt så mycket vaniljsocker; 1 msk Matchapulver; 0.66 dl Vetemjöl; 3 ägg; Florsocker, siktat

Av Godare

(12)

45 min

11 ingredienser

Matcharutor med vit choklad – matchapulver är både gott och fint att använda i bakverk. De här fina kakorna har fått extra god smak med vit choklad.

Recept av Simona Muntean med bloggen Cookies and sweets.

Vit choklad ger de här snyggt gröna rutorna extra söt smak.Foto: Simona Muntean

Ingredienser

Botten

3,25 dlVetemjöl

1 dlFlorsocker

115 gsmör, rumstempererat

Fyllning

200 gVit choklad, smält och lite avsvalnat

200 gfärskost, naturell

0,5 dlströsocker

1 tskvaniljpasta, eller dubbelt så mycket vaniljsocker

1 mskMatchapulver

0,66 dlVetemjöl

3 ägg

Garnering

Florsocker, siktat

Gör så här

1Förvärm ugnen till 175 grader. Klä en rektangulär form, ca 20 X 20 cm, med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
2Blanda vetemjöl och florsocker i en stor skål.
3Tillsätt smöret och blanda till en smulig deg.
4Pressa ut blandningen i formen i ett så jämnt lager som möjligt. Förbaka i mitten av ugnen i 10 – 15 minuter. Botten ska bli fast men inte färdiggräddad.
5Vispa smält choklad, färskost, strösockret, vaniljpasta, matcha och vetemjöl i en stor skål.
6Tillsätt äggen och vispa slätt.
7Häll fyllningen över den förbakade botten och baka i ytterligare 20 – 25 minuter, eller tills fyllningen har stelnat.
8Kyl helt, skär i rutor och sikta eventuellt över florsocker innan servering.
9Förvaras svalt i låda med lock.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(2)

Matcharutor med vit choklad