Goda krämiga kycklinggrytan med en extra kick
Kycklinggryta – nu drar vi ner på stressen och ställer en väldoftande gryta på middagsbordet. Snabb och lättlagad och det syrliga och krispiga äpplet ger en extra kick.
Ingredienser
500 gKycklingfilé
1 paprika
1 Gul lök
1 Äpple
4 dlcheddar- och brynt lökcreme fraiche, eller annan smaksatt crème fraiche
2 mskpersilja
Rapsolja
Salt och svartpeppar
Till servering
basmatiris
Gör så här
1
Skär paprikan i bitar om ca 2-3 cm. Halvera och skiva löken. Kärna ur och skiva äpplet.
2
Strimla kycklingen.
3
Värm en stekpanna till högsta temperatur. Häll ner lite olja i pannan och stek kycklingen ett par minuter. Tillsätt paprika, lök och äpple och fräs vidare i ett par minuter.
4
Tillsätt creme fraiche och låt det sjuda ca 5 minuter.
5
Smaka av med salt och peppar.
6
Vänd ner persiljan och servera direkt.
7
Servera med ett gott basmatiris.
