Sallad med rostad pumpa och fetaost

Av Godare

(8)

Vad tycker du?

Sallad med rostad pumpa och fetaost

Testa att rosta pumpa i ugnen och blanda ner i en god sallad. Servera med fetaost och nötter och ringla över en god dressing på olivolja, citron och honung. Passar bra som en egen rätt eller tillsammans med grillad kyckling.

Pumpasallad
Pumpasallad

Ingredienser

1 butternutpumpa, eller någon annan pumpa du gillar
2 rödlökar, små
1 paketfetaost
1 påseruccola
1 dlnötter, till exempel pecan eller valnöt
3 mskras-el-hanout, (nordafrikansk kryddblandning)
100 gOlivolja, (till dressing + till pumpan)
2 mskcitron, saften
21 gHonung
Salt och peppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Sallad med rostad pumpa och fetaost