Köttbullar på två vis

Av Jon Hansson

(3)

Vad tycker du?

Köttbullar på två vis

Här är två recept på julköttbullar.
Köttbullarna är en rätt sent inbytt spelare på julbordet, debut runt 70-talet. Men den har snabbt hittat sin plats på det småvarma mittfältet tillsammans med Janssons frestelse och Prinskorv.

Julköttbullar recept
Julköttbullar recept

Ingredienser

Julköttbullar – klassiskt recept

2 ägg
1 dlvispgrädde
1 dlStröbröd, hemrivet
24 gPotatismjöl
1 Lök
1 kgBlandfärs
2 tskSalt
10 gBakpulver
2 krmkryddpeppar, mald
2 krmKryddnejlika mald
2 krmsvartpeppar
2 krmmuskot
2 msksmör
2 mskolja

Viltköttbullar – julrecept

3 kokta potatisar, helst en mjölig sort
1 Lök
4 msksmör
1,5 dlRysk yoghurt
1 ägg
700 gViltfärs
1 tskEnbär, stötta
1 tskRosmarin
1 mskolja
Salt och svartpeppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Köttbullar på två vis

Ämnen