Pasta pesto med spenat

Av Godare

Vad tycker du?

Pasta pesto med spenat

(3)

Pasta pesto med spenat är en enkel och snabb vardagsrätt för vilken eftermiddag som helst. De flesta ingredienser är sådana man ofta redan har hemma i köket. Servera med cocktailtomater och solrosfrön och njut!

Spenatpasta med pesto

Ingredienser

Ingredienser

1 dl
Cashewnötter
0.5
citron, saften
1 Näve
basilika
0.5 dl
mjölk, växtbaserad
1 dl
pastavatten
0.5 tsk
Salt
1 krm
Peppar
1
liten riven vitlök
175 g
Spenat, färsk

Till servering

Cocktailtomat
Solrosfrön

Gör så här

1
Koka pasta i lättsaltat vatten i cirka 7 minuter, tills den har al dentekonsistens. Spara 1 dl av pastavattnet, häll sedan av resterande vatten och ställ pastan åt sidan.
2
Finfördela cashewnötter till smulor i en matberedare. Tillsätt övriga ingredienser, inklusive det sparade pastavattnet, och mixa till en kräm. Ju längre du mixar, desto mindre blir grynen.
3
Blanda pesto och pasta. Servera med cocktailtomater och solrosfrön.

Vad tycker du om receptet?

Vad tycker du?

Sätt betyg

Läs vidare

  1. Pasta pesto

  2. Godaste gratängen med sötpotatis

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Pasta
    3. Vegetariskt
decoration divider

Pasta

Visa alla

Spaghetti med musslor

Fyllda pastarullar

Spaghetti all’Amatriciana

Pasta med kryddig chorizo