Thomas Sjögren

Av Thomas Sjögren

Thomas Sjögrens örthollandaise

Av Thomas Sjögren

(1)

Vad tycker du?

Thomas Sjögrens örthollandaise

Thomas Sjögren får det att se lekande lätt ut när han lagar en hollandaise fullproppad med härliga örter.

Den här såsen är perfekt till bakad torskrygg.

Ingredienser

  • 1 citron
  • 200 gSmör
  • 2 äggulor
  • Dill
  • Körvel
  • kruspersilja
  • gräslök
  • Salt

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Thomas Sjögrens örthollandaise

Thomas Sjögren

Thomas Sjögren är stjärnkocken som vunnit både ”Kockarnas kamp” och ”Årets Kock”. I båda tävlingarna blev han då den yngsta segraren någonsin. Thomas är uppvuxen i Umeå men har sedan tonåren bott på Västkusten där han förälskat sig i matlagning med fisk och skaldjur. I hans program på Godare djupdyker han i allt det goda som havet har att erbjuda, som sill, ostron och havskräftor.

Visa 16 recept

Ämnen