Kyckling, ris och curry – utan kyckling

Av Godare

(26)

Vad tycker du?

Kyckling, ris och curry – utan kyckling

Kyckling med gul curry och ris – utan kyckling – är en riktig klassiker och favorit hos de flesta barn.

– Vegokött funkar fantastiskt bra istället för kyckling i det mesta. Hantera dem på i stort sett samma sätt, säger vegokocken Gustav johansson.

Recept ur hans kokbok ”Vegansk husmanskost”.

Ingredienser

  • 500 goumph
  • 1 Lök, gul
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 cmfärsk ingefära, kan uteslutas
  • 1 mskCurry, gul
  • 2 tskGaram masala
  • 1 tskGurkmeja
  • 2,5 dlhavregrädde
  • 1 mskGrönsaksbuljong
  • 0,5 dlJapansk sojasås, ljus
  • Salt och svartpeppar
  • 1 dlVatten
  • Rapsolja, att steka i
  • 0,5 stLime, pressade saften
  • 0,5 krukakoriander

Till servering

  • 4 portionerbasmatiris
  • grönsallad, med körsbärstomater
 Kyckling, ris och curry – utan kyckling.
Kyckling, ris och curry – utan kyckling.

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kyckling, ris och curry – utan kyckling